Баклажаны хороши как сами по себе, так и в сочетании практически с любыми продуктами. Так что ловите подборку рецептов самых аппетитных и доступных блюд из «синеньких», которые получаются не хуже ресторанных изысков.
Приготовить вкусный сыр в домашних условиях? Легко! Брынза - рассольный сыр, относящийся к мягким сортам. Готовится из коровьего и козьего молока. Имеет нежный, слегка солоноватый вкус, идеален как для приготовления салатов, начинок для пирогов, так и для самостоятельного употребления. Сделать брынзу дома не составит большого труда, достаточно иметь молоко, соль и закваску.
Печеночный торт - это очень вкусное блюдо из говяжьей печени. Рецепт торта из печени включает: говяжью печень - 1 кг, морковь - 3 шт, лук - 3 шт, чеснок - 4 зубка, майонез - 150 мл, яйца - 2 шт, сметану - 1/2 стакана, муку - 1/2 стакана, соль и перец, лавровый лист - 2 шт. Готовый торт из печени получается очень сочным и вкусным. Сметана отлично смягчает вкус печени, а морковь и лук делают это блюдо еще более сочным и ярким.
Постепенно наступает весна, хотя зима никак не хочет отступить, а холодная погода не желает сменяться на солнечную. И чтобы хоть как-то поднять себе настроение, давайте приготовим что-нибудь вкусненькое и богатое витаминами. Например, весенний салат из капусты, который не только невероятно полезен для организма и фигуры, а еще и вкусен, и сытен. А его ярко-зеленый цвет напомнит нам о скором приближении лета и тепленьких деньков.
Коньячный стакан – вполне удобная посуда для подачи порционных салатов. Домашний ужин сразу приобретает черты фуршетной вечеринки, с бокалом можно спокойно пересесть в кресло или разместиться на диване, не опасаясь, что еда испачкает мебель. Сочетание продуктов не предусматривает наличия сопроводительной хлебной тарелки. Рис с печенью трески и овощами – сытная еда, но при этом она легка, не особенно жирная и, безусловно, полезная.