Изюминка этой нежной закуски — два вида орехов, ароматный базилик и копчёная паприка. Это стоит попробовать!

Время приготовления

Общее – 1 ч.
Активное – 10 мин.

Ингредиенты

Небольшие кабачки или цукини – 2 штуки
Чеснок – 2 зубчика
Репчатый лук – 1 штука
Оливковое масло – 2 ст. ложки
Небольшой помидор – 1 штука
Сливочный плавленый сыр или крем-сыр – 4 ст. ложки
Миндальные лепестки – 3 ст. ложки
Фисташки – 2 ст. ложки
Копчёная паприка – 1 ч. ложка
Листья зелёного базилика – 6 штук
Пармезан – 50 г

Приготовление:

1․ Нарежьте кабачки вместе со шкуркой небольшими кусочками. Крупно порубите чеснок и лук.

2․ Сложите нарезанные овощи в форму для запекания. Полейте маслом. Отправьте в духовку, разогретую до 180 °C, на 25 минут. Остудите.

3․ Выложите в чашу измельчителя. Добавьте нарезанный помидор, сливочный сыр, орехи, паприку, рубленый базилик и тёртый пармезан. Взбейте до однородности.

Еда Приготовление еды Продукты Рецепт