Предлагаем простой рецепт запеканки с мясным фаршем и картофелем – это прекрасное решение для вкусного обеда

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 500 г говяжьего фарша
 1 кг картофеля
 1 яйцо
 250 мл молока
 100 г сливочного масла
 1 луковица
 50 г сыра
 соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Почистить и отварить картофель в подсоленной воде. Слить воду, добавить 50 г сливочного масла и растереть в пюре. Подогреть молоко и добавить в пюре. Размешать до получения однородной массы. Почистить и мелко нарезать лук. Обжарить до золотистого цвета на сливочном масле. Добавить фарш и обжарить до готовности, постоянно помешивая и разбивая комочки. Посолить и переложить в большую миску. Когда фарш слегка остынет, вбить яйцо и хорошенько перемешать. Смазать форму для выпекания сливочным маслом. Выложить фарш, сверху картофельное пюре. Выпекать 15 минут, достать, посыпать тертым сыром и убрать в духовку еще на 5 минут.

Еда Картофель Обед Рецепты Фарш